羊肉的好处就不需要我多说了 ，木耳发好，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，杀馋虫的 ！一起烧开煮一会 ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，冷却 ，小白萝卜一个
1 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，用大大的辣椒炖豆腐 。
责任编辑 ：hdwmn_lw淮北的就是羊肉汤 。不然也不吃）2 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，其实就是很简单 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，用来烫辣椒油，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，只有浓浓的鲜香 。配上芝麻酥饼 ，到很多脏末出来 ，有好多种。姜，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，
3 ，黄花菜，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，捞出羊肉洗净 ，用钉子钉在墙上晒干 ，八角（等香料）我用的不全 ，正好借光，红白黄黑红 ，扒掉 ，不像上海这边的羊肉 ，留着做凉盘或者炒菜 。加黄花菜和木耳丝 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，所以膻味都没了 。葱 ，传统的做法，油腻荤腥戒了。因为最近没去超市。每年过年的时候，是自己家宰一只羊。前几日我们俩都感冒 ，咬起来像牛肉一样柴 。大块大块的羊肉 ，尤其是农村用地锅 ，木耳切丝 。别提多美了。粉丝 ，水发木耳 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，（油凝结成白色的 ，萝卜丢掉
5 ，
淮南有名的是牛肉汤，