10 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化，切成小段；
5 、小吃盖上锅盖 ，灌饼生菜。家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最静置半小时；
2 、小吃团圆；
6 、灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12、制最翻面煎 。小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油。经过翻面的小吃面皮 ，
13 、
8 、
原料：面粉、
做法：
1 、一面面皮凝固之后 ，平底锅放油 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油 、面粉用温水和成比较柔软的面团，
11 、花椒盐 、把面片卷起来；
4 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。擀成薄饼；
7、鸡蛋 、
9、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、遇热会鼓起很大的气泡 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。