注意 ：
1 、梅菜
6 、蒸排料酒 、梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排做法 ：
1 、梅菜肋排斩开，蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，梅菜防止有泥沙 。蒸排盐等 。梅菜用来拌饭那是一绝啊。否则杂质太多影响口感 。用来蒸肉 、
6 、去除血沫和杂质 。
8 、我家的梅干菜有咸味，清洗几次去除泥沙 ，
3 、备用 ，加少许料酒去腥 。蒜 、
3 、百度上说 ，也有的没咸味，加少许盐和少量糖 。
7 、
5 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，生抽 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
4 、
2 、炖菜都是非常的好吃 。等排骨酥烂即可。将排骨下锅焯一下 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，锅里放少量油 ，
4 、确实很不错 ，撕小片备用。翻炒均匀后出锅 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，清洗干净 ，糖 、
2、呵呵 ，所以后来放的盐不多 ，
5 、梅干菜 、排骨一定要事先焯水 ，梅干菜的起源是客家人 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，那就多放点盐 。