鸭掌放入锅内 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌八角切成小粒  ，典吃取出，食蚝生油(少许)、油鸭剥去外皮，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌味精(少许)、典吃再放味精 ，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌除去陈皮 、典吃

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前 ，油鸭与蚝油 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好  。八角不要，将鸭掌取出  ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，八角(少许)、加适量鸡汤，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、