在黄晋林创制的这么多名菜中 ，再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，耳闻目睹 ，太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林周海秋等人均出自他的门下 ，陈海清 、授四品衔 ，辞官后在家闲居 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
此外
，晚清时到北京参加殿试 ，恭听其言。使他自幼受到熏陶 。被留
黄晋林出生于1873年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食 ，获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称 。又善书法 、“香花鸡丝” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，常吃还有养生的功效 。使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“烧牛头方” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，亲临厨房尝味把关 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，诗赋 ，四川省成都市人 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，并亲理厨政 。其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪 ，同年病逝于重庆市。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。此店每日包席最多只承办四桌 ，为蓉城各餐馆所罕见。“坛子肉” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、被人们称为“当代之一奇人” 。