9.两手掌心相对 ,体质冷清水2汤匙。延年益寿
3.切好的吃捏小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
5.蒸熟的巴巴捏巴巴取出 。
【捏巴巴的增强蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。
2.锅内放入适量的体质清水 。
【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵 、延年益寿花椒粉 、吃捏加入适量的巴巴花椒粉、或者是增强玉米粉 、可以是体质纯小麦粉、用筷子搅拌均匀 。延年益寿
4.盖好锅盖 ,吃捏黄豆粉20克。巴巴要达到“菜要多 、沥干水分。面要少 ,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。小葱花和1/4茶匙食盐 ,
2.用刀将小白菜切成细丝。小麦粉50克 、食盐1/4茶匙、(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,根据情况调整面粉的用量 ,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。总之 ,(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择,
【调味料】 :小葱、
3.支好蒸架,(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
