2 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角生姜三片 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁生抽 、豆角
3 、椒香鸡丁
豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁原料 ：鸡腿1只 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁花椒粒2克 、捞起沥干水分备用 。蚝油 各1汤匙 、用料酒 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片 、切成条形 ，大蒜炒至出味 。大蒜切片备用 。料酒1茶匙
做法 ：
1 、将鸡腿去除骨头 ，四季豆去除两头和筋 ，盐1茶匙 、
4 、四季豆200克 、依次放入生抽 、红椒一个 、花椒粒 、蚝油 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。