材料 ：面粉300g、西经
9 、典面
12 、食油这样就会越扯越长 。泼扯拌匀即可。南方女也能玩姜末1汤匙 、转陕
11 、西经面团上刷一层油 ，典面如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，食油水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩辣椒粉码在面上。转陕饧好面团擀成长条状 ，西经蒜末2汤匙 、
6 、
5 、
10 、下入扯好的面条。盖上保鲜膜饧1个小时 。生抽3汤匙 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
8 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜分别切末 ，
醒好的面团搓成长条状 。加入面粉 ，蒜 、捞出盛在碗内 。揉成光滑面团 。两手揪住面的两端将面扯长 ，水161g 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，陈醋调配好 ，锅中油烧热至7到8成热时，老陈醋1汤匙做法 ：
1、锅下水烧开 ，用擀面杖在中间横压一下 。
14、大约一个30克 。
16 、蒜 、葱、
7 、7分钟） 。葱、
13 、
3 、
2 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
15 、把剂子码放在盘子上 ，葱末2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。均匀切割成小剂子，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽 、
4 、盘子底层刷上一层油 。姜 、